Winterhalter

Trucchi e consigli per il lavaggio dei bicchieri

10 consigli "brillanti" per un lavaggio igienicamente impeccabile.

  1. Lavateli il prima possibile dopo l'uso! Eventuali residui di bevande rendono il lavaggio più difficoltoso.
  2. I residui liquidi e gli altri rifiuti vanno gettati nel lavandino o nel cestino, non nella lavabicchieri.
  3. Quando caricate i cestelli assicuratevi che i bicchieri non si tocchino tra loro.
  4. Avviate il ciclo di lavaggio solo quando l'indicazione del display conferma che la macchina ha raggiunto la temperatura minima richiesta (il pulsante della macchina diventa verde).
  5. Quando rimuovete i bicchieri dalla macchina, fate attenzione a non lasciare impronte.
  6. Non lucidateli! La lucidatura non fa altro che sporcare di nuovo i bicchieri perché i panni multiuso - anche se appena lavati - contengono germi e batteri!
  7. I bicchieri hanno bisogno di spazio. Assicuratevi che intorno alla macchina vi sia abbastanza spazio per lavorare e per tenere separati bicchieri sporchi e bicchieri puliti.
  8. Non sistemate i bicchieri capovolti! Non teneteli sospesi sopra il banco ma riponeteli non rovesciati in armadietti chiusi. Non impilateli uno sull'altro, eviterete di rompere il vetro.
  9. Un'adeguata manutenzione e controlli regolari garantiscono il corretto funzionamento e la sicurezza della vostra lavabicchieri. Perciò controllate regolarmente i serbatoi di detergente e brillantante.
  10. A fine giornata, svuotate la macchina e lasciatela aperta (con lo sportello leggermente inclinato). Se necessario, pulite i filtri e i bracci di lavaggio. Bastano un paio di minuti.

Cosa fare con i bicchieri nuovi

I bicchieri appena acquistati sono ricoperti da una sottile pellicola a protezione delle decorazioni o del vetro. Per questo è necessario pretrattarli prima del lavaggio affinché si asciughino perfettamente e non presentino striature antiestetiche. Il rivestimento protettivo va rimosso dai bicchieri prima dell'uso tramite il cosiddetto "primo lavaggio", che può essere eseguito dalla vostra lavabicchieri. Per questa operazione consigliamo il detersivo Winterhalter F 8400 (il nostro servizio clienti sarà lieto di fornirvene un campione). Lavate più volte i bicchieri, dopodiché rimuoveteli dalla macchina e lasciateli asciugare. Tutto qui!

Come evitare la rottura dei bicchieri
La rottura dei bicchieri è molto più frequente nel lavaggio a mano che in lavastoviglie. Tuttavia, è importante usare i cestelli porta-bicchieri adeguati. Per bicchieri a stelo lungo o particolarmente delicati sono disponibili separatori aggiuntivi - di ogni forma e misura - in grado di mantenerli in posizione stabile.

Ulteriori informazioni sui cestelli:
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