Lavautensili
UF-L Energy

Caratteristiche

    Recupero del calore Energy

    La funzione Energy sfrutta l'energia contenuta nel vapore per preriscaldare l'acqua fredda in entrata. L'aria raffreddata e asciutta viene immessa di nuovo nella macchina.

    • Diminuzione dei costi di esercizio
    • Miglioramento del clima della cucina
    • Miglioramento dell'asciugatura delle stoviglie

    Versioni del software

    Secondo il campo di utilizzo, quando acquistate una UF-M, UF-L o UF-XL potete scegliere tra tre diverse versioni del software.

    • Panetteria
    • Macelleria
    • Universale

    Programmi standard

    A seconda del grado di sporco, è possibile scegliere tra tre diversi programmi standard. In tali programmi, tutti i parametri di lavaggio vengono adeguati in modo ottimale alle diverse esigenze individuali.

    • Selezione flessibile del programma
    • Migliori risultati di lavaggio

    Sistema di lavaggio ad alte prestazioni con VarioPower

    Il nostro nuovo sistema di lavaggio, garantisce, grazie alla guida ottimale del flusso, una perfetta distribuzione della pressione e la copertura dell'intera superficie all'interno della macchina. VarioPower rende possibile una regolazione continua della pressione di lavaggio in base alle vostre esigenze individuali

    • Risultati di lavaggio perfetti
    • Massima igiene
    • Regolazione flessibile e individuale




    Programma di ammollo

    Il programma di ammollo tratta le stoviglie prima del vero e proprio ciclo di lavaggio.

    • Lo sporco secco e incrostato viene sciolto
    • Riduce la necessità di un prelavaggio manuale
    • Risparmio in termini di tempo e lavoro
    • Risultati di lavaggio perfetti

    Sistema intelligente di filtraggio dell'acqua di lavaggio

    L'acqua di lavaggio viene filtrata in modo ottimale tramite il nostro sistema di filtraggio.

    • Acqua di lavaggio sempre pulita
    • Risultati di lavaggio perfetti
    • Riduce il consumo di acqua ed energia
    • Riduce il consumo di prodotti chimici grazie ad una maggiore efficienza
    • Protezione ottimale della macchina
    • Massima stabilità del processo

    Igiene all'interno della macchina

    Soluzioni studiate per garantire un'igiene perfetta e una significativa riduzione del lavoro di pulizia manuale.

    • Interno liscio, senza saldature
    • Vasca igienica stampata
    • Guida cestello igienica
    • Resistenza vasca igienica
    • Nessun nascondiglio per sporco e depositi

    Dosatore del brillantante

    Il dosatore brillantante integrato - in dotazione standard - garantisce il dosaggio perfetto senza ulteriori ingombri.

    • Un dosaggio ottimale per un risultato di lavaggio e di asciugatura perfetto
    • Risparmio di brillantante

    Cestello ribaltabile verso l'alto

    Il dosatore brillantante integrato - in dotazione standard - garantisce il dosaggio perfetto senza ulteriori ingombri.

    • Un dosaggio ottimale per un risultato di lavaggio e di asciugatura perfetto
    • Risparmio di brillantante

    Touchscreen + tasto di avviamento rapido

    Il touchscreen è l'unità che permette di comandare la Serie UF in modo intuitivo.

    • Comando intuitivo, con istruzioni indipendenti dalla lingua
    • Comando tramite pulsante unico con codice a colori e visualizzazione dell’avanzamento del processo di lavaggio
    • Indicazione d'errore per eliminare il guasto rapidamente
    • Accesso al prontuario d'igiene e di funzionamento

    Sistema intelligente di gestione dell'energia

    Questa funzione distribuisce in modo ottimale l'energia disponibile, garantendo un processo di lavaggio efficiente.

    • Subito pronta all'uso grazie al tempo di riscaldamento ridotto
    • Tempi di lavaggio più corti
    • Velocità massima anche con bassi valori di allacciamento

    Accensione / spegnimento automatico

    È possibile impostare facilmente sulla macchina i tempi desiderati per l’accensione e lo spegnimento

    • Nessun tempo di attesa per l’accensione/avvio
    • Nessun costo per il personale durante la fase di riscaldamento

    Modalità stand-by

    Durante le pause di lavaggio, la temperatura del boiler viene ridotta in modo tale che, durante il ciclo di lavaggio successivo, la macchina sia in grado di riscaldare l'acqua di risciacquo alla temperatura necessaria senza dover attendere.

    • Riduzione dei costi energetici
    • Sempre pronta all'uso
  • Recupero del calore Energy
  • Versioni del software
  • Programmi standard
  • Programma di ammollo
  • Sistema di lavaggio ad alte prestazioni con VarioPower
  • Sistema intelligente di filtraggio dell'acqua di lavaggio
  • Igiene all'interno della macchina
  • Dosatore del brillantante
  • Cestello ribaltabile verso l'alto
  • Touchscreen + tasto di avviamento rapido
  • Sistema intelligente di gestione dell'energia
  • Accensione / spegnimento automatico
  • Modalità stand-by
Opzioni

    Prelavaggio ad acqua fredda

    Prima del lavaggio, le stoviglie vengono prelavate con acqua fredda.

    • Nessun residuo di cibo incrostato contenente amido e albume grazie all'acqua bollente
    • Garantisce un risultato di lavaggio igienico e ottimale
    • Non è più necessario un prelavaggio manuale
    • Risultati di lavaggio perfetti

    Dosatore detersivo

    Il dosatore detersivo integrato, insieme al dosatore brillantante, completa la dotazione standard.

    • Dosaggio ottimale del detersivo per un risultato di lavaggio perfetto
    • Risparmio di detersivo

    Sistema di ammollo TurboZyme

    Con il nostro nuovo sistema TurboZyme, le stoviglie vengono trattate prima del vero e proprio ciclo di lavaggio con l'innovativo "prelavaggio disincrostante" Winterhalter. Questo detersivo è disponibile in tre diverse varianti specifiche per i diversi tipi di sporco, in modo tale da soddisfare perfettamente le vostre esigenze individuali.

    • Lo sporco secco e incrostato viene sciolto il più possibile tramite enzimi attivi
    • Riduce la necessità di un prelavaggio manuale
    • Notevole risparmio in termini di tempo e lavoro
    • Risultati di lavaggio perfetti: ammollo, lavaggio, risciacquo: finito!

    Dosatore per prelavaggio disincrostante (sistema TurboZyme)

    Durante il processo di ammollo, il dosatore integrato dosa lo speciale "prelavaggio disincrostante" Winterhalter

    • Dosaggio ottimale del disincrostante Winterhalter
    • Consumo ridotto
    • Massima efficacia
    • Risultato di lavaggio perfetto

    Dosatore antischiuma

    Tramite il dosatore integrato, è possibile aggiungere speciali componenti antischiuma al processo di lavaggio.

    • Dosaggio ottimale per un risultato di lavaggio perfetto
    • Consumo ridotto

    Sportelli abbassabili

    Nella nuova Serie UF, lo sportello abbassabile può essere facilmente sbloccato e ripiegato verso il basso, in modo tale da consentire di accedere comodamente alla parte interna della macchina.

    • Comodo accesso alla parte interna della macchina
    • Facile pulizia della resistenza della vasca e della parte interna della macchina

    Resistenza Performance

    La resistenza Performance aumenta le prestazioni di riscaldamento della vasca e del boiler.*

    • Tempi di riscaldamento ridotti durante il riempimento e il riscaldamento successivo
    • Subito pronta all’uso

    *Uso a partire dalla protezione 25A

  • Prelavaggio ad acqua fredda
  • Sistema di ammollo TurboZyme
  • Resistenza Performance
  • Sportelli abbassabili
  • Dosatore antischiuma
  • Dosatore per prelavaggio disincrostante (sistema TurboZyme)
  • Dosatore detersivo
Accessori

    Carrello per cestello M/L

    Con il nuovo carrello per il cestello della Serie UF, le stoviglie usate possono essere raccolte comodamente e trasportate alla macchina. Dopo il processo di lavaggio, il carrello facilita la ridistribuzione delle stoviglie pulite.

    • Riempimento e svuotamento della macchina semplice ed ergonomico
    • Minore carico di lavoro per il personale
    • Procedure di lavoro ottimali

    Ripiani intermedi M/L

    Utilizzando un ripiano intermedio è possibile eseguire il lavaggio su due livelli dei cestelli di trasporto aperti Euronorm.

    • Raddoppia la capacità di lavaggio per cestelli di trasporto Euronorm
  • Carrello per cestello M/L
  • Ripiani intermedi M/L
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Contatto diretto

Per informazioni:

  • Tel +39 0331 734147
    E-Masnw6il (info@winterhvn8alter.itr3d)

(infoswv@winteil1rhalter.nl)

Lavautensili UF-L Energy. Massima potenza di lavaggio unita al massimo risparmio energetico

La lavautensili Winterhalter UF-L Energy è equipaggiata con uno scambiatore di calore del vapore che utilizza il vapore prodotto durante il lavaggio per preriscaldare l'acqua fredda in entrata. Questo sistema permette di risparmiare energia e quindi di ridurre i costi di gestione.

 

Inoltre il vapore caldo e umido non fuoriesce più dalla macchina, migliorando sensibilmente il clima in cucina e in particolare nella zona lavaggio.

La UF-L Energy garantisce risultati di lavaggio perfetti e un notevole risparmio energetico e di costi.