Serie MTR

Caratteristiche

    Sistema di filtraggio

    I residui di cibo vengono raccolti nel filtro di superficie removibile e nel filtro di aspirazione della pompa. Inoltre, il sistema Mediamat rimuove anche le particelle di sporco più fini, come fondi di caffè.

    • Acqua di lavaggio costantemente pulita
    • Ottimi risultati di lavaggio garantiti
    • Filtro di superficie rimovibile

    Programma di autopulizia

    Ugelli rotanti sul pannello superiore puliscono automaticamente l’interno della macchina con acqua di rete. Dopo la pulizia, la vasca si svuota completamente.

    • Massima igiene
    • Notevole riduzione dei tempi di lavaggio manuale

    Attivazione delle zone comandata dal passaggio del cestello

    L’attivazione al passaggio del cestello assicura che il funzionamento della pompa, il risciacquo e l’asciugatura avvengano solo quando il cestello avrà raggiunto la zona specifica all’interno della macchina.

    • Consumo minimizzato delle risorse (energia, acqua, detersivo, brillantante)
    • Riduzione dei costi di gestione

    Design progettato all'insegna di una igiene sicura

    La giusta combinazione di una igiene perfetta e bassi costi di gestione.

    • Interni lisci, senza saldature
    • Sportelli dal design igienico, apribili a 180°
    • Vasca igienica stampata
    • Autopulizia

    Avanzamento cestelli continuo

    Uno speciale sistema di avanzamento assicura il movimento continuo delle stoviglie attraverso le singole zone.

    • Un sistema di avanzamento appositamente sviluppato che garantisce il giusto tempo di contatto tra stoviglie e acqua di lavaggio
    • Risultato di lavaggio sempre perfetto

    Touchscreen

    Il touchscreen è la piattaforma operativa, di comunicazione e controllo per il personale addetto al lavaggio, per il direttore della cucina e i tecnici di assistenza.

    • Funzionamento intuitivo, indipendente dalla lingua, tramite l’utilizzo di icone
    • I segnali visivi e acustici informano l’utilizzatore sull’avanzamento del lavaggio e sullo stato della macchina.
    • Messaggi di errore consentono l’autodiagnosi e la risoluzione di problemi
    • Il livello per il responsabile di cucina è protetto da un PIN Dati rilevanti per igiene e funzionamento sempre disponibili.
    • Monitoraggio del trattamento acqua esterno
  • Touchscreen
  • Avanzamento cestelli continuo
  • Design progettato all'insegna di una igiene sicura
  • Attivazione delle zone comandata dal passaggio del cestello
  • Programma di autopulizia
  • Sistema di filtraggio
Opzioni

    Interfaccia dati

    Un'interfaccia dati (RS 422, RS 232) è in grado di condividere le informazioni legate all’igiene con un computer, consentendo quindi di leggere e registrare i dati di esercizio.

    • Perfetta analisi dei dati

    Economizzatore di detersivo

    Per ridurre il consumo di detersivo e i costi di gestione è disponibile un economizzatore di detersivo - opzionale

    • Riduzione dei costi di gestione grazie alla riduzione dell’uso di detersivo

    Tavolo di uscita a rulli

    Il tavolo di uscita a rulli estende a zona di uscita per i cestelli appena lavati.
    Le stoviglie possono così asciugare correttamente e aumenta lo spazio a disposizione dall’uscita della macchina.

    • Risultato di asciugatura perfetto
    • Aumento della capacità della zona di uscita

    Curva meccanizzata di uscita

    Per sfruttare in modo ottimale lo spazio, è possibile dotare la MTR di una curva meccanizzata di uscita a 90° o 180°.

    • Utilizzo ottimale dello spazio

    Entrata ad angolo

    Per sfruttare in modo ottimale lo spazio, è possibile dotare opzionalmente la MTR di una zona di entrata ad angolo.

    • Utilizzo ottimale dello spazio
    • Processo di lavoro ergonomico

    Energy

     

    Lo scambiatore di calore del vapore recupera l’energia contenuta nel vapore e la utilizza per preriscaldare l’acqua fredda in entrata, consentendo di risparmiare risorse preziose. Nello stesso tempo, nell’ambiente viene rilasciata aria secca raffreddata.

     

    • Significativa riduzione dei costi di gestione.
    • Clima migliore nell'ambiente di lavoro
    • Riduzione dei valori totali di allacciamento

    Pompa di calore

    Un’efficienza energetica ancora superiore a quella del sistema Energy è fornita dalle pompe di calore Climate e Climate+.

    • Risparmio di energia con pompa di calore Climate: fino a 14 kWh l'ora
    • Risparmio di energia con pompa di calore Climate+: fino a 18 kWh l'ora

    Nota: gas fluorurati a effetto serra contenuti in dispositivo ermeticamente chiuso; refrigerante R134a, 1,20 kg (Climate) / 2,60 kg (climate+), 1,72 t (Climate) / 3,72 t (Climate+) di CO2 equivalente; potenziale come gas serra 1430.

    Programma bicchieri

    Un programma speciale calibrato in modo ottimale per le specifiche esigenze del lavaggio dei bicchieri.

    • Processo di lavaggio appositamente ottimizzato per il lavaggio dei bicchieri.
    • Si attiva il risciacquo finale con acqua osmotica (se presente)
  • Energy
  • Pompa di calore
  • Programma bicchieri
  • Entrata ad angolo
  • Curva meccanizzata di uscita
  • Tavolo di uscita a rulli
  • Economizzatore di detersivo
  • Interfaccia dati
Accessori

    Cestelli di lavaggio

    È disponibile una grande varietà di cestelli per il lavaggio di piccoli stoviglie, bicchieri e utensili

    • Carico ottimale delle stoviglie da lavare
    • Risultato perfetto di lavaggio e asciugatura

    Tavolo di entrata e di uscita a rulli

    I tavoli di entrata e di uscita a rulli supportano un processo di lavoro organizzato ed ergonomico.

    • Adattamento ottimale alle condizioni e allo spazio disponibili.
    • Processo di lavoro ergonomico

    Stazione di cernita per stoviglie sporche

    È possibile progettare un'apposita zona di cernita per la raccolta delle stoviglie sporche. La progettazione tiene conto delle caratteristiche delle stoviglie da lavare, del volume e anche del tipo di cibo che viene servito.

    • Ottimizzazione del flusso di lavoro
    • I compiti diventano più ergonomici
    • Utilizzo ottimale dello spazio
  • Tavolo di entrata e di uscita a rulli
  • Stazione di cernita per stoviglie sporche
  • Cestelli di lavaggio
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Contatto diretto

Per informazioni:

  • Tel +39 0331 734147
    E-Ma5qme3iloqn0d (info@winterhabtplt3rer12.it)

(info@ww2in9jqdterhalter.nlm6bl)

Lavastoviglie multivasca ad avanzamento automatico a cestelli
Efficienza e igiene in grande stile

La Serie MTR assicura una resa elevata ed è quindi ideale per hotel e ristoranti poiché garantisce igiene e risultati di lavaggio perfetti.

La macchina è modulare e configurabile in funzione della tipologia di stoviglie e dello spazio disponibile. Il sistema ad avanzamento automatico dei cestelli assicura velocità di trasporto omogenea per gli oggetti da lavare. Questo assicura pulizia e igiene.

Il sistema di risciacquo ottimizzato con un consumo minimo di acqua e le zone di lavaggio con attivazione comandata dal cestello garantiscono consumi ridotti e bassi costi di gestione.